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酒店收益10类计算公式

酒店 服务 培训 管理 制度 DOCX   10页   下载0   2024-10-05   浏览15   收藏0   点赞0   评分-   3668字   5.00
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01
一次性用品日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量
含义:可以清楚明了的知晓该酒店一次性消耗品的日均消耗量,从而
能够保障后期的供应周期
多次性使用日均消耗量客房间数×平均出租率×单间配备量
单件用品平均使用日数〕
客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积
(平方米)×30)×客房面积(平方米
02
平均房价=客房总销售额÷实际客房出售数
举例:
A 酒店有客房 100 间,其中 60 间为标准间,房价 180 元/间;40 间为
单人间,房价 160 元/间;当日房价以 8 折优惠,标准间房价 144
/间,单人 128 元/间,实际出租房为 80 间,其中标准间 40 间,
单人间 40 间。
则:当日客房总销售额=144×40 +128×40=10880 日平均房价
=10880÷80=136
03
出租率 =(实际出租房间数÷可供出租房间数)×100%
举例:
B 酒店有客房 200 间,当日出租间数 165 间则:出租率
=(165÷200)×100%=82.5%
04 RevPAR
可以用两种方法计算出 RevPAR
公式(一):
RevPAR=实际客房收入÷可供房总数
仍以上面 A 酒店为例
A 酒店的 RevPAR=10 880÷100=108.8。这个数字表明,该酒店每间
房产生了 108.8 元的收入,经营状况尚可。
公式(二):
RevPAR=出租率×平均房价即 80%×136=108.8
假如上述 A 酒店实际出租房为 50 间,其中标准间 30 间,单人间 20
间,
则:当日客房总销售额=144×30 +128×20=6880;日平均房价=6
880÷50=137.6 元;出租率=(50÷100)×100% =50%;RevPAR=6
880÷100=50%×137. 6=68. 8。
RevPAR 是一个非常重要的指标。
因为光看出租率,我们并不能判断一个酒店的经营优劣,同理,仅凭
平均房价我们也不能做出判断。而 RevPAR 则可以帮助我们比较全面
地了解一个酒店的经营状况,因为它
从出租率和平均房价两个方面来
考察酒店的经营。
举例:
设一个酒店 100 间客房,它 RevPAR 100 元,那么不用任何
算器,也能够计算得出,客房总营收=100×100×365=3650 000 元。
一家客房数 100 间房的酒店,如平均房价下降 5 元,出租率下降
4.5%,而导致 RevPAR 下降 10%,最终造成了全年毛利润严重下滑。
全年毛利润比原先减少:1528750-1280423=248327,即减少 24 万多
元。
05
理想单人房平均房价=门市价出售的单人间收入÷单人间总房数
举例:
如有一家经济型酒店有房 100 间,其中单人间 25 间,门市价 160 元;
双人间 50 间,门市 180 元;大床房 25 间,门市价 180 元,则该酒
店理想的单人间平均房价=25×160÷25=160 元。
理想双人房平均房价=门市价出售的双人间收入÷双人间总房数上例
中酒店的理想双人房平均房价=50×180÷50=180 元。
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01 客房成本计算公式 一次性用品日均消耗量 =客房间数×平均出租率×单间配备量 含义: 可以清楚明了的知晓该酒店一次性消耗品的日均消耗量,从而能够保障后期的供应周期。 多次性使用日均消耗量 =(客房间数×平均出租率×单间配备量)/单件用品平均使用日数〕 客房每天平均成本 =(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积(平方米)×30)×客房面积(平方米) 02 平均房价计算公式 平均房价 =客房总销售额÷实际客房出售数 举例: A酒店有客房100间,其中60间为标准间,房价180元/间;40间为单人间,房价160元/间;当日房价以8折优惠,标准间房价144元/间,单人间128元/间,实际出租房为80间,其中标准间40间,单人间40间。 则: 当日客房总销售额 =144×40 +128×40=10880 日平均房价=10880÷80=136元 03 出租率计算公式 出租率  =(实际出租房间数÷可供出租房间数)×100% 举例: B酒店有客房200间,当日出租间数为165间则: 出租率 =(165÷200)×100%=82.5%  04 每房日平均收益(RevPAR)计算公式 可以用两种方法计算出RevPAR 公式(一): RevPAR =实际客房收入÷可供房总数 仍以上面A酒店为例: A酒店的RevPAR =10 880÷100=108.8。这个数字表明,该酒店每间客房产生了108.8元的收入,经营状况尚可。 公式(二): RevPAR =出租率×平均房价即80%×136=108.8 假如上述A酒店实际出租房为50间,其中标准间30间,单人间20间, 则: 当日客房总销售额 =144×30 +128×20=6880;日平均房价=6 880÷50=137.6元;出租率=(50÷100)×100% =50%;RevPAR=6 880÷100=50%×137. 6=68. 8。 RevPAR是一个非常重要的指标。 因为光看出租率,我们并不能判断一个酒店的经营优劣,同理,仅凭平均房价我们也不能做出判断。而RevPAR则可以帮助我们比较全面地了解一个酒店的经营状况,因为它 从出租率和平均房价两个方面来考察酒店的经营。 举例: 设一个酒店有100间客房,它的RevPAR是100元,那么不用任何计算器,也能够计算得出, 客房总营收 =100×100×365=3650 000元。 一家客房数为100间房的酒店,如平均房价下降5元,出租率下降4.5%,而导致RevPAR下降10%,最终造成了全年毛利润严重下滑。全年毛利润比原先减少:1528750-1280423=248327,即减少24万多元。 05 理想的平均房价计算公式 理想单人房平均房价 =门市价出售的单人间收入÷单人间总房数 举例: 如有一家经济型酒店有房100间,其中单人间25间,门市价160元;双人间50间,门市价180元;大床房25间,门市价180元,则该酒店理
酒店收益10类计算公式