001 酒店服务质量的管控
服务，是酒店行业永恒不变的话题，更是行业谈论、探讨最多的话题。因此，为了更好的提升酒店服务质量，需加强问题研究，从而更好的提升服务质量。
01 酒店服务质量管理中的常见问题
1、酒店服务质量监控流于形式
为提升服务质量，酒店对顾客满意度进行跟踪调查。然而，此项工作却流于形式，未达到最初目的。对顾客的调查因缺乏具体标准和规范，调查人员执行时，只为完成工作任务，质量监控流于形式。
2、部门沟通协调性差
酒店各部门应紧密联系，通力合作，使服务环节有效衔接。但是，各部门因领导不同、协调机制欠佳，致使部门、管理者和员工之间存在信息不通畅、不协调的现象。调查发现，酒店服务中存在多重领导，指挥信息不明确，导致员工不能准确为客服务。
3、与顾客沟通渠道、方式单一
酒店主要通过顾客意见或投诉记录本与顾客沟通，对顾客意见进行解决和反馈。现代化信息工具如微博、微信沟通平台利用率不高，会员管理和沟通不善，因而导致顾客不能准确感知酒店服务。
4、产品宣传与提供存在差距
宣传是对优质产品和服务广而告之，使顾客对酒店服务了解和认识，吸引顾客。但是，如果宣传与实际不符，酒店形象大打折扣。调查发现，顾客对酒店产品和活动宣传满意度不高，广告宣传与实际服务存在差异。例如，餐饮菜单与实际菜品不一致，产品包装存在差异等。
02 提升酒店服务质量管理相关措施
1、建立“以人为本”的管理机制
在企业持久发展中，员工是最宝贵的财富，现代企业的竞争，说到底是人才的竞争。因此，酒店应该秉持“以人为本”的现代化管理理念，给员工提供一个愉悦、宽松的工作环境，不定期竞选优秀员工参加国内外的培训，与知名企业进行交流学习，将汲取到的宝贵经验运用到实际工作中。
2、提升酒店人力资源
应提高员工的准入门槛，招聘到真正专业化的高素质人才，制定合理的实习期，进行完整的系统化岗前培训。第一，对新员工入职培训，
强调创新文化意识，加强理论学习，让员工具备创新思想和理论基础，使其具备创新意识与素质。第二，对于老员工，进行在岗创新培训，培养服务创新人才，对优秀员工提供深入学习。第三，定期对于管理者、一线员工进行创新培训，提升服务技能和创新思维。
3、建立能及时纠正服务偏差的机制
多年来我们都在追求“尽善尽美的服务”，但“理想是丰满的，现实是骨感的”，愿望实现的时候少之又少。我们应该这样看待：服务中犯错是可以接受的，重要的是要避免重复犯错。纠正偏差，要能先发
酒店服务质量的管控和注意事项