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问题剖析
丢掉培训误区，重建认知
误区一：
培训是酒店的财富投资而非金钱浪费。
酒店追求的是盈利，而管理者在评估活动的价值时往往关注其对利润的贡献。
由于培训带来的效益并非直接可见，加之培训需要资金投入，部分管理者便认为减少培训可以节省开支，并让员工将更多时间用于直接创造收益的工作上。
然而，这种短视的做法忽视了一个重要事实：
培训的缺失可能导致更高昂的代价。
酒店的核心在于服务品质，服务具有即时性、不可存储性以及生产与消费的同时性等特点。
若因缺乏培训导致员工技能不足、频繁出错，将对酒店造成严重的损失：
直接的后果是酒店不得不投入更多的资金以弥补服务质量的下降
，这不仅增加成本，年复一年的费用可能远超出原本的培训预算；间接后果则可能损害酒店的品牌和声誉，阻碍长远发展。
一个具体的例子发生在一家酒店的前厅部。
一名新入职不到一个月的前台员工在忙碌且无主管指导的情况下，为一位长期住客办理结账手续。由于不熟悉客人的习惯，导致客人等待时间过长并投诉，结果不仅影响了酒店在第三方平台上的评价，还为了补偿不佳的服务体验，不得不免除了客人一周的房费。
误区二：
经常听一些酒店管理者表示：
“
我不反对员工培训，但我希望立刻看到成效。否则，不如不做。
”
许多管理者都期待培训效果能立即显现，将培训看作一种速效的解决方案，希望通过短短几天的培训就能使员工素质得到根本性的提升，并立即提升酒店的业绩。
然而，他们往往忽视了一个基本事实：
培训和学习是一个长期的转化过程
，它是酒店发展战略的一部分，需要通过一系列的管理流程才能发挥作用。
可能会有读者感到疑惑：为什么培训的效果不能马上显现呢？
首先，将培训中学到的理论转化为能够促进生产力的行动需要时间。
以中瑞酒店管理学院的毕业生为例，他们之所以能迅速适应酒店工作，是因为他们在四年的学习期间一直处于这种环境中，长时间的学习和实践已经在不知不觉中使他们具备了与酒店工作无缝对接的能力。
“
知行合一
”
的过程需要时间和实践的磨合。
员工从培训中学到的知识和技能，最初只停留在理论层面。真正将其应用到实践中，首先要经历一个吸收和消化的过程，然后通过持续的训练和实际应用，将这些知识逐渐转变为自己的工作能力。
其次，培训中获得的知识或技能可能不会立刻在工作中派上用场，但这并不意味着它们没有价值。
例如，针对中高层管理人员的财务和营销培训，虽然短期内只能用到其中一小部分知识点，但它们
酒店培训误区及对策