01
员工面貌管理
前厅是酒店第一形象窗口，员工的形象面貌、业务能力、服务质量等，都会直接影响酒店的收益与口碑，因此前厅管理的第一要务是
“
人
”
。
1
、制定合理的服务标准
任何一家酒店，标准化的服务程序，是保障服务质量的关键。我们经常看到，客人吐槽前台员工态度差，投诉没人理等等，往往是服务程序出问题。
酒店要制定前厅服务
SOP
，例如
——
前台对客要主动问好，使用礼貌用语，电话
10
秒内要接听，递送物品时要使用双手，不得在客人面前嬉闹闲聊等。
上班时间严禁打私人电话，做与工作无关的事情；严格按照规定时间换饭
,
除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。
制定好服务标准后，酒店要严格落实执行，制定合理的奖惩制度，定期开展质检工作，保证前厅标准化服务不会出问题。
2
、提高员工个人素质
前厅员工作为酒店的门面，从招聘阶段就要设定严格的录用标准。前台员工本身需要有较强的服务意识，做事热情、细致、周到，有良好的语言和表达能力。
对新员工要加大培训投入力度，帮员工练好基本功。在工作一段时间后，要保障员工的继续教育，同时通过奖励激发员工个人主观能动性。
3
、建立员工情绪管理机制
前厅人员每日面对形形色色的客人，工作强度和压力较大，酒店要建立员工情绪管理机制，管理者要关注员工身心健康，帮助合理疏导负面情绪，可定期开展员工团队建设活动，开展个人表彰，保证团队内部和谐稳定。
02
销售管理
Sales management
前厅除了接收各类预订外，还会收到客人线上咨询，优秀的前厅人不仅要懂得迎宾，还要学会运用不同的推销策略，达到销售目的。作为酒店管理者，至少要从这
3
个方面入手，来提升前厅员工的销售业绩。
1
、前厅需熟知酒店产品
前厅员工要清楚掌握酒店的房量、房型、房价、服务项目等基本情况，熟悉熟知设施服务等；此外，酒店地理位置、当地的交通攻略、旅游景点美食、驾车公交指南等，多要了熟于心。
让前厅员工了解酒店各个渠道的产品售卖政策，包括价格、优惠、活动等，这样在客人咨询时可以迅速解答客人问题。
2
、让前厅有销售动力
酒店需建立明确的激励制度，让员工知道酒店的经营业绩和自己切身利益的关系。
例如，有酒店会制定前厅销售奖励政策，通过每月评选优秀员工、奖励现金、发放荣誉证书、口头表扬、绩效晋升等形式来鼓励员工。
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、掌握前厅销售技巧
酒店在前厅每周部门会议上，可以将销售技巧也纳入培训当中，宣导酒店营销活动和话术技巧等。
例如，前厅员工在回答客人咨询时
酒店前厅管理易被忽视的6个要点